Weinwissen
Dieser Artikel von WineAmigos bietet einen Überblick über italienischen Wein, bekannt für seine jahrtausendealte Weinbaugeschichte und vielfältigen Anbaugebiete. Italien ist führend in der Weinerzeugung mit bekannten Sorten wie Chianti, Primitivo und Prosecco. Jedes Anbaugebiet, von Piemont bis Toskana, prägt den Wein durch sein spezielles Klima und Boden. Italienische Weine sind nach EU-Standards in drei Qualitätsstufen eingeteilt: Vino, IGP, und DOP, wobei DOP die höchste Stufe darstellt. Trotz rückläufigem Konsum in Italien bleibt der Weinexport stark, mit kontinuierlicher Steigerung der Rebfläche und Nachfrage, insbesondere in Deutschland und den USA.
Dieser Artikel von WineAmigos beleuchtet den Lambrusco, eine italienische Weinspezialität, die sich weit von ihrem Ruf als günstiger, süßer Perlwein entfernt hat. Einst als Billigwein bekannt, hat Lambrusco durch regionale Herkunftskennzeichnung und traditionelle Herstellungsverfahren, wie die Charmat-Methode, an Anerkennung gewonnen. Der Wein aus der Region Emilia-Romagna wird in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten, von trocken bis süß. Lambrusco ist bekannt für seine fruchtigen Aromen von Brombeeren und Kirschen, und wird idealerweise bei 13-14°C serviert. Besonders Empfehlungen sind Lambrusco di Sorbara, Grasparossa, Maestri und Salamino. Er passt hervorragend zu Grillgerichten, Pasta oder einfach pur genossen.
Vin Jaune – das ist eine Weinspezialität aus Frankreich. Genauer gesagt stammt diese Köstlichkeit aus...
