Weinwissen
Um die Herkunft keiner Rotweinrebe ranken sich so viele Theorien und Geschichten, wie um den...
Dieser Artikel von WineAmigos beleuchtet den Barolo, einen der renommiertesten italienischen Rotweine, der aus der Nebbiolo-Rebe im Piemont produziert wird. Barolo ist bekannt für seinen hohen Säure- und Tanningehalt, was ihn besonders lagerfähig macht. Der Wein bietet Aromen von Kirschen, Trüffeln und Gewürzen. Barolo passt gut zu kräftigen Gerichten wie Rinderbraten und Gorgonzola. Aufgrund seines komplexen Ausbaus und der Langzeitlagerung kostet eine gute Flasche zwischen 30 und 60 Euro. Der Barolo ist ideal für Kenner, die kräftigen, vielschichtigen Rotwein genießen.
Ursprüngliche Hauptanbauorte des Monastrell sind Südfrankreich und der Osten Spaniens. Seit einer immensen Reblausepidemie im...
Seit der Züchtung des Dornfelder ist kaum mehr als ein halbes Jahrhundert vergangen. Und doch...
Jeder Wein hat seinen ganz eigenen Charakter. Selbst Geruch und Geschmack können bei ein und...
Dieser Artikel von WineAmigos beleuchtet den Lambrusco, eine italienische Weinspezialität, die sich weit von ihrem Ruf als günstiger, süßer Perlwein entfernt hat. Einst als Billigwein bekannt, hat Lambrusco durch regionale Herkunftskennzeichnung und traditionelle Herstellungsverfahren, wie die Charmat-Methode, an Anerkennung gewonnen. Der Wein aus der Region Emilia-Romagna wird in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten, von trocken bis süß. Lambrusco ist bekannt für seine fruchtigen Aromen von Brombeeren und Kirschen, und wird idealerweise bei 13-14°C serviert. Besonders Empfehlungen sind Lambrusco di Sorbara, Grasparossa, Maestri und Salamino. Er passt hervorragend zu Grillgerichten, Pasta oder einfach pur genossen.
