Rezept
Was lange gärt, wird endlich Wein. Davor heißt es schlicht: Federweißer. Gerade jetzt in der...
Über Tiramisu lassen sich einige Geschichten erzählen. Etwa die, dass die süße italienische Nachspeise eigentlich...
Dieser Artikel von WineAmigos informiert über Lillet, einen französischen Wein-Aperitif, und seine Verwendung in Cocktails. Lillet kombiniert Bordeaux-Wein mit Zitrusfruchtlikör und ist in den Sorten Blanc, Rosé und Rouge erhältlich. Beliebte Cocktails wie "Lillet Vesper", "Lillet Berry" und "Lillet Vive" nutzen Lillet für erfrischende Mischgetränke. Der Aperitif wird aus erlesenen Zutaten hergestellt und reift in Eichenfässern. Tipps zur Lagerung und eine kurze Haltbarkeit von etwa vier Wochen nach dem Öffnen werden ebenfalls besprochen.
Dieser Artikel von WineAmigos bietet ein Rezept für Original spanische Sangria, ein traditionelles Wein-Mischgetränk, das gesetzlich in Spanien und Portugal geschützt ist. Sangria wird aus Rotwein, Zitrusfrüchten, Fruchtsaft und Weinbrand zubereitet und immer kalt serviert, ideal für laue Sommerabende. Der Artikel erklärt, welche Weine sich am besten eignen und hebt hervor, dass selbstgemachte Sangria in Qualität und Geschmack oft besser ist als gekaufte Varianten. Das Rezept umfasst Rotwein, Cointreau, Gin, frisch gepressten Orangensaft, Limetten, Pfirsiche und Zimtstangen. Der Alkoholgehalt der Sangria hängt von der Mischung ab, liegt aber oft zwischen 10 und 13 Volumenprozent.
Dieser Artikel von WineAmigos präsentiert ein ungewöhnliches Rezept für Currywurst mit einer besonderen Currysoße, die mit Cola und Apfelmus ihre Süße erhält. Die Zubereitung der Soße umfasst das Reduzieren von Cola, das Hinzufügen von Apfelmus, Ketchup, stückigen Tomaten, Worcestersoße und Gewürzen, gefolgt von einem langen Köcheln mit Zimtstangen. Die Soße wird dann püriert und über die Wurst serviert. Die innovative Kombination von Currywurst und Winzersekt wird erprobt, wobei der Winzersekt vom Mittelrhein-Weingut Sturm als ideale Begleitung ausgewählt wird. Dieses Rezept bietet eine spannende Verschmelzung von traditionellem Junkfood mit feinem Schaumwein und lädt zum Experimentieren bei Partys ein.
