Weinwissen
Dieser Artikel von WineAmigos erklärt den Begriff "feinherb" als eine Geschmacksbezeichnung für Weine, die zwischen halbtrocken und lieblich liegen und eine leichte Restsüße aufweisen. Feinherbe Weine, oft mit etwa 18 g/l Restzucker, bieten eine harmonische Balance zwischen Süße und einer dezenten herb-trockenen Note. Obwohl "feinherb" keine offizielle EU-Bezeichnung ist, hat sich der Begriff insbesondere in deutschen Weinregionen wie an der Mosel durchgesetzt.
Feinherber Wein passt zu einer Vielzahl von Gerichten, wie Spargel, Fisch und asiatischen Speisen, und ist ideal für Weintrinker, die trockene Weine bevorzugen, aber eine leichte Süße schätzen. Großen Einfluss auf den Geschmack hat auch der Säuregehalt und die Reife der Weine.
