Weinwissen

Sangiovese: Alles, was Sie über Wein und Rebsorte wissen müssen
November 27, 2024
Dieser Artikel von WineAmigos bietet ausführliche Informationen über die italienische Rebsorte Sangiovese. Der Name „Sangiovese“ stammt vom lateinischen „Sanguis Jovis“, was „Blut Jupiters“ bedeutet, und die Rebe hat eine lange Geschichte in Italien, besonders in der Toskana. Die Seite beleuchtet die komplexe Herkunft der Rebe und ihre zahlreichen Synonyme. Sangiovese ist bekannt für seine floralen und fruchtigen Aromen in jungen Weinen, während reifere Weine tiefere Geschmacksprofile mit Noten von Leder und Schokolade entwickeln können. In Italien wird die Rebe auf über 100.000 Hektar angebaut, aber auch in anderen Ländern auf der ganzen Welt. Sie eignet sich sowohl für sortenreine Weine als auch für Cuvées mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Webseite empfiehlt Sangiovese als perfekte Begleitung für die italienische Küche und andere mediterrane Speisen. Von leichten Gerichten mit jungem Wein bis hin zu herzhaften Speisen mit reifem Wein, Sangiovese ist vielseitig einsetzbar.