Weinwissen
Dieser Artikel von WineAmigos behandelt die Merkmale von gutem Portwein, einem süßen, hochprozentigen Wein aus dem Douro-Tal in Portugal. Wichtige Sorten sind Ruby, Tawny und White Port, die sich in Farbe und Reifung unterscheiden. Qualitätsmerkmale umfassen Reifung und Herkunft der Rebsorten. Portwein eignet sich hervorragend als Dessertwein, besonders zu Käse. Ein empfohlener Einsteiger-Portwein ist der Ramos Pinto RP10. Portwein sollte idealerweise bei 18 bis 22 Grad Celsius serviert werden.
