Weinwissen
In diesem Artikel von WineAmigos wird erklärt, warum manche Weine einen pelzigen Geschmack auf der Zunge hinterlassen, bekannt als Barrique-Note. Diese Empfindung wird nicht durch Geschmackssinn, sondern über den Nervus trigeminus wahrgenommen und entsteht durch Gallussäuren, die in Eichenfässern vorkommen. Winzer können diesen Effekt auch durch Holzspäne oder spezielle Zusätze erzielen. Um auf Qualität zu setzen, empfiehlt es sich, vertrauenswürdige Winzer oder Händler zu kennen. Entdecken Sie aus unserem Sortiment transparente und ehrliche Barrique-Weine, die höchsten Genuss versprechen.
