Weinwissen
Dieser Artikel von WineAmigos beleuchtet die Geschichte und Eigenschaften des Müller-Thurgau, einer bedeutenden Weißweinsorte, die 1882 von Hermann Müller-Thurgau gezüchtet wurde. Bekannt auch als Rivaner, ist diese Rebsorte in nahezu allen deutschen Weinbaugebieten verbreitet und wird weltweit angebaut. Müller-Thurgau zeichnet sich durch seine geringen Standortanforderungen, hohen Erträge und seinen charakteristischen Muskatduft aus. Meist wird der Wein trocken oder edelsüß ausgebaut und überzeugt durch seine fruchtigen Noten von Aprikose und Zitrus sowie eine milde Säure, die ihn besonders bekömmlich macht. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Geflügel, Fisch oder asiatischer Küche und eignet sich vorzüglich als unkomplizierter Tafelwein.
