Rezept
Schon vor 2000 Jahren veredelten die Römer ihre Weine mit Gewürzen, um ihre Haltbarkeit zu...
Das ideale Rezept, wenn es mal etwas schneller gehen muss: Gambas à la Créole –...
Man muss das wohl am Anfang sagen, damit es später nicht heißt: "Mich hat keiner...
Dieser Artikel von WineAmigos präsentiert ein Rezept für karamellisiertes Rindfleisch Szechuan Art, ein würziges Wokgericht inspiriert von der üppigen Küche der südwestchinesischen Provinz. Das Rindfleisch wird zunächst mariniert und frittiert, um es zu karamellisieren, und dann mit einer Mischung aus Stangensellerie, Möhren, Brokkoli, Ingwer und Chilischoten kombiniert. Gewürzt mit Sojasauce, Sherry und exotischen Gewürzen, entsteht ein Geschmacksfeuerwerk. Das Gericht serviert man am besten mit Reis und einem kräftigen Spätburgunder oder einem schmackhaften Grauburgunder, um die würzigen Aromen perfekt zu ergänzen.
In diesem Rezept von WineAmigos erfahren Sie, wie Sie eine pikante Gulaschsuppe mit Rotwein zubereiten – perfekt für kalte Tage. Die Suppe vereint Rindfleisch, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Möhren, gewürzt mit Chili und Cognac für eine wärmende Schärfe. Ein kräftiger Rotwein wie Cabernet Sauvignon oder Shiraz ergänzt das Gericht ideal. Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Vorkochen und Einfrieren. Genießen Sie eine herzhafte Mahlzeit, die von innen wärmt!
Das Pan Bagnat (gesprochen: Pan Banjah) ist das Club-Sandwich der Franzosen. Ursprünglich war es ein...
